آغاز تولید نان کامل به صورت پایلوت در کرمانشاه

به گزارش رسانا پرس،   رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه به اشاره به نقش نان کامل در پیشگیری از بیماری‌های غیر واگیر گفت نان کامل نانی است که از آرد کامل سرشار است و تمام مواد مغذی ، اجزای کافی و سالم گندم در آن وجود دارد و در سلامت انسان، پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیر واگیر نیز نقش مهمی دارد .

دکتر حسین بیگلری گفت: در فرایند نان کامل ،آرد  تیره‌تر و سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و فیبرها است که می‌تواند خیلی از بیماری‌های واگیر را کنترل کند یا کاهش دهد.

دکتر بیگلری افزود: مصرف نان کامل به پیشگیری از دیابت ، فشار خون بالا،چاقی شکمی کبد چرب و برخی سرطان‌های دستگاه گوارش کمک می‌کند.

وی گفت: با هماهنگی‌هایی که دبیرخانه آرد و نان کامل با هماهنگی استانداری و همکاری های بین بخشی انجام داده است مقرر شد کاخانجات آرد تضمین شده با هماهنگی اداره غله ، آردی را که منتج به تهیه نان کامل می‌شود از مهرماه تولید کنند و ما شاهد تولید نان کامل به صورت پایلوت در برخی از نانوایی‌های استان باشیم .